A macaron Franciaországban népszerű, különleges desszert, első ránézésre leginkább habcsókra hasonlít. A macaron azonban eredetileg olasz származású, Velence környékén kezdték el készíteni a 14-15. században.

A macaron darált mandulából, cukorból és (cukorsziruppal felvert) tojásfehérjéből készül és két kis, általában 3centiméter átmérőjű korongból áll, amelyet csokoládé- vagy más ízesítésű krémmel tapasztanak össze.

Házilag borzasztó nehéz kivitelezni, végtelen precizitás, gyakorlat és türelem szükséges hozzá.

Az országban rendkívül kevés helyen kapható, ám Szentendrén megtalálhatjuk a Party Macaront a Dumtsa Jenő utcában az Édeni Édességek Boltjában.

Party Macaront Szentendrén Módos Anikó készíti, akinek finomságaira szavazni is lehet a Macaron Nap 2013 alkalmával.

Szavazzunk, hogy a macaronok művészetében is Szentendre lehessen az első!